PRÁCTICA 5.

PRACTICA 5: PROPIEDADES INTENSIVAS DE LA MATERIA. DENSIDAD

OBJETIVO:

Crear un arcoiris en una probeta, aprovechando la densidad de una sustancia.

INVESTIGACIÓN: Densidad, viscosidad y los factores que afectan estas propiedades y cómo las afectan.

DENSIDAD: es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia.Es la relacion que existe entre masa y volumen, por ejemplo: 50 kg en 1m3. Estos mismos factores son las que la afectan (masa y volumen) puede aumentar o disminuir.

VISCOSIDAD:  es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a las fuerzas de cohesión moleculares. Es la resistencia a fluir. Por ejemplo: la miel es altamente viscosa. La temperatura y la presión puedes afectarla, disminuir o aumentar la viscosidad.

MATERIAL:

• 1 vaso de precipitado.
• 1 probeta de 250 ml
• 1 Embudo de plástico.
• Manguera de látex de 40 cm aprox
• 6 vasos desechables transparentes..
• Marcador de aceite color negro.
• Una cuchara desechable.
• Colorantes vegetales:

           Equipo 1: morado

           Equipo 2: rojo

           Equipo 3: anaranjado.

           Equipo 4: azul.

           Equipo 5: Verde.

           Equipo 6: amarillo.

SUSTANCIAS:

• 250 g de azúcar refinada.

PROCEDIMIENTO:

1. Utiliza el marcador para numerar los vasos de plástico del 1 al 6
2. Prepara las siguientes disoluciones que se indican en el cuadro:

Vaso	Agua (ml)	Azúcar(g)	Colorante (pizca)
6	100	50	morado
5	100	40	rojo
4	100	30	anaranjado
3	100	20	azul
2	100	10	verde
1	100	0	amarillo

3. Monta un sistema como el que te indicará tu profesora y ve vaciando LENTAMENTE cada una de las sustancias sin despegar la manguera de látex del fondo de la probeta.

Hazlo en el siguiente orden: vaso 1, 2,3,4,5,6.

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

Los colores quedan bien definidos.
-El mas denso queda hasta abajo.

comenzamos poniendo el menos denso

poco a poco fuimos poniendo los de mayor concentracion

resultado

ANÁLISIS Y CONCLUSIÓN:

1. Completa el siguiente cuadro:

Vaso	Densidad (g/ml)	Concentración (% en masa)
1	0	0
2	.1	10%
3	.2	16.66%
4	.3	23.07%
5	.4	28.57%
6	.5	33.33%

2. Tomando en cuenta los resultados que obtuviste en la tabla anterior ¿qué hubiera pasado si agregas las disoluciones en el orden invertido o en desorden? ¿Y si lo hacen sin manguera? - Expliquen cada una de sus respuestas fundamentándose en la tabla.

2a) Se hubiera mezclado porque la densidad es diferente.
2b) También se hubiera mezclado  (si se hace en el mismo orden)  porque con la manquera lo que vas agregando se va hasta el fondo.

CONCLUSIÓN:

-Entre más azúcar tengan las disoluciones serán más densas, por lo que se irán al fondo.
- A mayor concentración de azúcar es más denso.

PRÁCTICA 4.

PRACTICA 4: MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

1a. PARTE: CRISTALIZACIÓN

OBJETIVO:

Obtener un gran cristal de sulfato de cobre a partir de una disolución sobresaturada.

INVESTIGACIÓN: Explica en qué consiste la cristalización como método de separación y su uso en la industria. ¿Cómo se forman los cristales en la naturaleza?  

Los cristales se forman debajo de la superficie de la Tierra. La creación ígnea se produce cuando los minerales se cristalizan a partir de fusión de rocas. La creación metamórfica se produce cuando los minerales se forman debido a la presión excesiva y al calor excesivo. Los minerales sedimentarios se forman por la erosión y la sedimentación. El agua, la temperatura, la presión y la buena fortuna, juegan un papel en la creación de cristales.

MATERIAL:

• Sistema de calentamiento (soporte universal con anillo, tela de alambre con asbesto, mechero Bunsen)
• 1 vaso de precipitado 250 ml
• Agitador
• Mortero con pistilo.
• 1 vaso desechable
• Hilo
• Masking tape.

SUSTANCIAS:

• Agua de la llave.
• Sulfato de cobre (II): su solubilidad es de 5 gr en 20 ml a 20ºC

PROCEDIMIENTO:

1. Calienta 20 ml de agua sin que llegue al hervor.
2. Pesa la cantidad NECESARIA de sulfato de cobre para hacer una disolución sobresaturada con el agua caliente; ya lista vacíenla en el vaso desechable.
3. Seleccionen un cristal pequeño y amárrenlo a un hilo. Cuando la disolución esté fría diseñen un mecanismo para que el cristal quede flotando en ella y déjenlo por varios días.
4. Recuperen y saquen los cristales de sulfato de cobre que serán nuevamente almacenados. Permitan que el resto de la disolución se evapore para que rescaten lo más posible y no se desperdicie esta sustancia.

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

El cristal aumento de tamaño.(se cristalizo)
Realizamos una mezcla SOBRESATURADA de sulfato de cobre en agua.

sulfato de cobre










machacamos el sulfato de cobre

calentamos 20ml de agua  









colgamos el cristal con estambre

resultado

ANÁLISIS:

1. ¿por qué es conveniente sembrar el cristal en una mezcla saturada y sólida?  -Porque la cristalización depende totalmente de de una mezcla con saturación de soluto y que exista un solido y un liquido.
2. ¿Hay alguna relación entre la cristalización que se lleva a cabo en la naturaleza y la que realizaron en el laboratorio? -Si, sucedió el mismo proceso
3. Da 3 ejemplos de mezclas que existan en la vida cotidiana y que podrían separar a través de este método.

   -mezcla de agua y azúcar (al hervirla se cristaliza)                                                            -formación de sal                                                                                                                            -formación de un cuarzo

CONCLUSIÓN:

En la practica pudimos notar que la cristalización se produce cotidianamente y es muy importante saber de que se trata este fenómeno. Lo mas importante de ésta es que es un método de separación muy útil 

2a. PARTE: EXTRACCIÓN Y CROMATOGRAFÍA.

OBJETIVO:

Aplicar los métodos de extracción y cromatografía en mezclas homogéneas.

INVESTIGACIÓN: En qué consisten los métodos de extracción y cromatografía. Usos en la vida cotidiana.

EXTRACCION:  Es un procedimiento de separación de una sustancia que consiste en agitar una mezcla con un disolvente inmicible con el agua y deja separar ambas capas; puede separar tanto mezclas homogéneas como mezclas heterogéneas. Por ejemplo: lavar la ropa sucia en la lavadora utilizando un detergente, despintarse las uñas con acetona, lavarse los dientes con pasta dental, etc.

CROMATOGRAFIA:  es un método que consiste en separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes, aprovechando la diferencia de velocidad a la que se distribuye el soluto. Para realizarlo se necesita: un disolvente (fase estacionaria), un soluto (fase móvil) y una superficie porosa (ej. papel filtro). Por ejemplo: en un perfume, en una cerveza, etc.

MATERIAL:

• Mortero con pistilo.
• Embudo de plástico.
• 2 Vasos de precipitado.
• 2 Papel filtro (de los que se utilizan en las cafeteras eléctricas).
• 1 Gis poroso color blanco.
• Plumones de agua: negro, morado, rojo.
• Cubrebocas.

SUSTANCIAS:

• Espinaca
• Acetona
• Agua

PROCEDIMIENTO:

1. En el mortero, machaquen 3 hojas de espinaca con un poco de acetona. Luego filtren la mezcla en el vaso de precipitado utilizando el embudo y el papel filtro.
2. Una vez que tienen la disolución de acetona y espinaca en el vaso, coloquen en el centro el gis de forma vertical y déjenlo reposar. Registren sus observaciones.
3. Por otro lado, en la tira de papel filtro, pinten en uno de los extremos puntos con los plumones separados por más de 1 cm entre uno y otro
4. Enrrollen el papel, formando un cilindro y colóquenlo en un vaso de precipitado que tenga un poco de agua. Dejen reposar y registren sus observaciones.

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

Al combinar acetona y espinaca y practicarle una cromatografia, nos pudimos percatar de que hay 3 sustancias diferentes,(o al menos las que pudimos distinguir)

machacamos la espinaca con acetona 

filtramos la mezcla

practicamos la cromatografia

resultado

 

ANÁLISIS:

1. En el caso de las espinacas y la acetona ¿Qué propiedades ayudaron para poder separar los colores?    -el color de cada compuesto -su velocidad de absorción -que la mezcla estaba filtrada -tenia un disolvente                                                                                                                                    -
2. En el caso del gis y los colores ¿Qué propiedades de la materia ayudaron a poder separar los colores? -lógicamente el color                                                                                                 -la porosidad del gis, ya que si no fuera poroso no podría absorber la sustancia                        -la velocidad de absorción

CONCLUSIÓN:

    Con la cromatorgrafia podemos distinguir los componentes de una mezcla homogénea, es un método de separación muy útil y eficaz ya que es casi instantáneo.